Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354690] :: Di., 05 Januar 2016 17:03 
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Nemesis
Beiträge: 4049 Registriert: Januar 2012
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Hallo Leute,
in letzter Zeit hört man öfter mal von der Paleo-Ernährung.
Für die, die das nicht kennen:
Bei der Paleo-Ernährung geht es darum, sich so zu ernähren, wie es 100.000e von Jahren vor der richtigen Zivilisation war. Die Theorie lautet, dass der Mensch es noch in den Genen hat, sich so zu ernähren, wie vor 10.000 Jahren und davor.
In der Paleo-Ernährung sind alle Arten von Getreide verboten, damit fallen Nudeln, Brot, Pizza usw. weg. Zudem sind Milchprodukte, wie Milch, Joghurt und Quark verboten. Auch Kartoffeln und Reis sind verboten.
Was bleibt ist Fleisch und Fett, Gemüse, Obst, Nüsse, Eier usw.
Der Sinn dahinter ist, dass Getreideprodukte angeblich laut Studien entzündungsfördernd wirken, da unserer Körper darauf auch einfach nicht angepasst ist. Getreide, Milchprodukten usw. wird die Schuld an modernen Zivilisationakrankheiten gegeben. Zudem wird Getreide i.wie zu Glukose abgebaut, was uns i.wie ständig unter Zucker setzt, kann ja jeder nochmal nachlesen, kriege es gerade nicht zusammen. 
Wenn man auf diese Ernährung umstellt, wird der Körper seine Energiezufuhr aus Kohlenhydraten zurückfahren und anfangen, seine Energie aus Fettreserven zu beziehen. Viele berichten vom gesteigerten Wohlbefinden, besserer Haut usw.
Ich halte es zwar für zeimlichen Bullshit, fand es aber interessant, dass die Paleo-Ernährung sehr entzündungshemmend sein soll.
Jetzt meine Frage, hat das jemand mal wirklich mega konsequent durchgezogen, ohne einen Ausrutscher? Interessiertel mich natürlich ausschließlich in Vezug auf Haare.
Gebt mir einen Grund, es nicht zu probieren.
Danke
[Aktualisiert am: Di., 05 Januar 2016 17:14]
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-Seti 2% (01.12.15 - Sommer 2016)
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354694 ist eine Antwort auf Beitrag #354690] :: Di., 05 Januar 2016 17:30 
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Obes89
Beiträge: 1511 Registriert: Dezember 2015
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Hab ich auch schon mal drüber nachgedacht. Mache allerdings viel Sport und esse fast täglich auch Nudeln und Brot. Kann mir allerdings sehr gut vorstellen das Paleo dem Körper gut tut. Ich habe mal als ich Krank war über knapp 2 Wochen extrem wenig essen können. Und auch null Getreide. Meine Haut wurde in der Zeit extrem gut und es gab richtig Komplimente. Wenn man unnötige zuckerschwankungen und Insulinspitzen vermeidet sollte das hinsichtlich vieler Hautprobleme oder auch Entzündungen helfen. Ist einfach nur umständlich und ich wüsste nicht wie ich so am Tag um die 3000 Kalorien decken kann.
1 mal täglich 1 ml 5% Minoxidil +
1 mal täglich 40-50 mg Diclofenac +
1 ml Multi Ket + 1% Pirocton +
0,5 ml Mischung ätherischer Öle (Rosmarin 4%,Lavendel 3%, Teebaum 1,5%)
1 mal Wöchentliche Anwendung des Derma Rollers (1,5 mm) anschließend Kokos- und Emuöl für einige Stunden einwirken lassen.
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354696 ist eine Antwort auf Beitrag #354694] :: Di., 05 Januar 2016 17:38
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benutzer81
Beiträge: 6229 Registriert: November 2006
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Top-User |
Sich wie vor 100.000 Jahren zu ernähren ist im Prinzip gar nicht mehr möglich zumal wir auch gar nicht im Detail wissen was genau auf dem Speiseplan stand. Der Mensch ist aber konzipiert sich sehr gut anpassen zu können weswegen ich kleine Ernährungssünden gar nicht für bedenklich halte.
Halte dennoch viel von der Paleoernährung und auch wenn die Studienlage noch sehr dünn ist, so zeichnet sich dennoch ab dass der Gesundheit zuträglich ist.
Für mich gibt es da einfache Fausformeln. Je weniger Verarbeitungsschritte - desto natürlicher - desto besser kommt der Körper damit klar.
Oder anders ausgedrückt - Von der Hand in den Mund. Jedes Lebensmittel dass sich in seinem Ausgangszustand verspeisen und verwerten lässt, hat schon mal Pluspunkte.
Ist aber tatsächlich schwer, einen höheren Kalorienbedarf dadurch zu decken. Deswegen greifen einige Sportler die sich nach Paleo ernähren auch auf Kartoffeln zurück (so ein Grenzfall).
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354697 ist eine Antwort auf Beitrag #354695] :: Di., 05 Januar 2016 17:43
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OhNoHair
Beiträge: 556 Registriert: Februar 2015
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Pandemonium schrieb am Tue, 05 January 2016 17:35Fleisch dann auch roh?
Nein.
Du kannst ganz normal kochen. Paleo finde ich gut. Viele unserer Trainer haben diese Ernährungsweise gelebt und denen ging es blenden. Da aber fast alles Bio sein sollte, auch das Fleisch,natürlich nur Weidefleisch, ist das ganze doch recht teuer. Es wird auch nur mit unverarbeiteten Lebensmitteln gekocht. Nix industrielles. Und das kostet halt. Mir persönlich zu viel...Das günstige Omega 6 : 3 Verhältnis soll hauptverantwortlich für die Entzündungshemmende Wirkung dieser Diät sein.
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354702 ist eine Antwort auf Beitrag #354690] :: Di., 05 Januar 2016 18:29
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Guildenstern
Beiträge: 98 Registriert: November 2014 Ort: ---
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Fleischernährung ist gesundheitsschädlich.
Du kannst so viel Omega-3 über Algen, Nüsse, Flachs oder Fischöl zu dir nehmen, wie du willst - die Trans-Fettsäuren in Fleischprodukten sind immer schlecht. Die Ernährungsempfehlung in den USA (diktiert von der USDA = department of agriculture) sieht für Transfette eine tolerierbare Einnahme von genau 0 vor. Wie die Situation in Deutschland ist, weiß ich nicht genau.
Neben diesen Fettsäuren nimmst du auch sehr viel Arachidonsäure über das Fleisch zu dir, welche bekanntermaßen über COX1/2 in die Prostaglandinkette geht. Von den EDC = endocrine disrupting chemicals spreche ich dabei noch gar nicht - wenn Fleisch, dann würde ich nichts aus industrieller Herstellung oder Zucht nehmen, sondern einfach Wild essen.
Vegetarier und vegan lebende Populationen haben durch die Bank weg höhere Lebenserwartungen (wenn die medizinische Grundversorgung stimmt), anwendbar auf Teile Asiens und auch viel in Zentralafrika.
Du tust deinem Atherosklerose-Risiko nur Gutes, wenn du auf Fleisch verzichtest (weil du mehr brauchst, um die Omega 6-3-Rate wieder auf ~ 1:1 runter zu bekommen), Paleo und Atkins sind allgemein schlecht für die Arterien, weil viel HDL zugunsten von LDL weicht - dem schlechteren low-density-lipidprotein, also Cholesterin.
An der Entzündungsfördernden Wirkung von Getreide und Co. ist allerdings was dran. Ich würde auf addierte, geringkettige Zucker verzichten und mehr Stärke zu mir nehmen, und Gemüse ist nie verkehrt. Ich kann also gegenteiliges behaupten: ich habe in den letzten Wochen und Monaten den Fleischkonsum reduziert (auf 1-2 Mal im Monat) und kann nur Gutes berichten - mehr Fitness beim joggen, nicht mehr so kalte Hände und Füße, und besseres Wohlbefinden.
3 ml Neogenic (5% Stemoxydine) / Tag
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Dermaneedling 1.5 mm alle 10 Tage
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354704 ist eine Antwort auf Beitrag #354690] :: Di., 05 Januar 2016 18:41
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Nemesis
Beiträge: 4049 Registriert: Januar 2012
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Also ich will evtl. mal dieses Whole30 Programm aus der Paleo-Ernährung probieren, wenn es keine neuen Erkenntnisse zwischendurch gibt.
Habe mich heute schon so ernährt und habe heute eingekauft, das war mega teuer...
Generell bin ich der Sache nicht sehr positiv eingestellt. Eine gesamte Lenensmittelgruppe zu verbannen stinkt mir. Und ich kann jetzt schonmal sagen, dass ich spätestens nach den 30 Taen, wieder Brot mit Quark, Pellkartoffeln mit Quark und usw. essen will.
Zudem gibt es auch Studien, die Vollkornbrot eine entzündungshemmende Wirkung zuschreiben und eine Doppelblindstudie, die keinen Unterschied zwischen Weißbrot, Vollkornbrot und kein Getreide auf Entzündungen ausmachen konnte. Naja...
Aber mal gucken. Wollte im neuen Jahr eh auf Fertiggerichte verzichten, auf Burger usw. und mich allg. gesund ernähren, daher passt das ganz gut und ich probiere es mal. 
@Guildenstern
Das ist ja reinste Vegetarier bzw. Veganer-Propagander. Also auf Fleisch verzichte ich definitiv nicht, gib dir da mal keine Mühe.
[Aktualisiert am: Di., 05 Januar 2016 18:42]
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354705 ist eine Antwort auf Beitrag #354698] :: Di., 05 Januar 2016 18:54
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pilos
Beiträge: 26492 Registriert: November 2005 Ort: Ausland
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Pandemonium schrieb am Tue, 05 January 2016 18:54 Manche Tiere, z.B. Hunde, vertragen gekochte Nahrung nicht einmal.
quatsch
Schrit 1.Darauf erfolgt für 20 Minuten bei 133 °C und 3 bar eine thermische Sterilisation in geeigneten Druckgefäßen. Als Resultat erhält man einen sterilisierten Fleischbrei
Schritt 2 Der sterilisierte Fleischbrei wird in kontinuierlich arbeitenden Trocknungsanlagen (Trommeltrockner, Scheibentrockner) auf den erforderlichen Trocknungsgrad getrocknet...das sind 4 stunden bei 100°C im vakuum
Schritt 3. Trockenfutter besteht im Wesentlichen aus Fleischmehl und Getreide. Das Gemisch wird bei Hitze und großem Druck in Form gepresst.
es wird sogar 3 mal gekocht iund zwar stundenlang 
da sieht man wie wenig die leute wissen
wenn deine wurst aus gammelfleisch besteht, dann kannst dir vorstellen was im tierfutter drin ist 
[Aktualisiert am: Di., 05 Januar 2016 19:07]
Die AGA-Behandlung ist individuell, eine Sache des "Trial And Error". Fasse dich kurz und kompakt bei Fragen... das ist meine Freizeit. Es besteht auch kein Verhältnis zu alopezie.de. ""Ich bin kein Arzt, sondern gebe hier lediglich meine private Meinung wieder; Art.5/GG. Auf Userfragen hin erläutere ich, wie ich persönlich vorgehen würde, wenn ich mich in der selben Lage befände. Bitte stets beachten: 1) Nachmachen auf eigene Gefahr und 2) Meine Vorschläge ersetzen keinen Arztbesuch!""
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354706 ist eine Antwort auf Beitrag #354698] :: Di., 05 Januar 2016 19:08
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Pandemonium schrieb am Tue, 05 January 2016 17:54Fände es nachdenkenswert, auch das Kochen zu überdenken. Der Mensch ist das einzige Lebenswesen, welches gekochte Nahrung zu sich nimmt. Manche Tiere, z.B. Hunde, vertragen gekochte Nahrung nicht einmal.
Wenn die menschliche Rasse nie das Feuer und somit auch das Kochen als wegweisende Errungenschaft in der gesamten Evolutionsgeschichte entdeckte hätte, würden wir immer noch mit Fellen und Keulen auf diesem Planeten auf Nahrungssuche gehen. Das Kochen von Fleisch hat wahrscheinlich am Wesentlichsten dazu beigetragen, dass wir so intelligent geworden sind. Einfach weil der gesamte Körper nicht so viel Energie aufwenden muss, um das Fleisch zu verdauen. Durch die eingesparte Energie, welche in Zeiten ohne gekochtes Fleisch für die Verdauung benötigt wurde, ist im Laufe der Evolution das Gehirn immer mehr gewachsen und somit auch unsere Intelligenz.
Mein Fazit: Gekochtes Fleisch war immer schon gut, wichtig, richtig
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354711 ist eine Antwort auf Beitrag #354690] :: Di., 05 Januar 2016 19:40
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Guildenstern
Beiträge: 98 Registriert: November 2014 Ort: ---
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Das ist keine Propaganda. Ich bin selber kein Vegetarier, und auch kein Veganer, weil mir Fleisch schmeckt.
Aber genau wie jeder Raucher weiß, dass es schädlich ist, sollte es jeder Fleischesser prinzipiell auch wissen. Die Datenlage ist dick. Aber es gibt hier ja immer genug Leute, die evidenzbasierte Wissenschaft easy ignorieren und auf ihre Broscience vertrauen. Werd mir bloß nicht zum Norwood 
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354713 ist eine Antwort auf Beitrag #354712] :: Di., 05 Januar 2016 19:43
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Nemesis
Beiträge: 4049 Registriert: Januar 2012
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Pandemonium schrieb am Tue, 05 January 2016 19:41pilos schrieb am Tue, 05 January 2016 18:54Pandemonium schrieb am Tue, 05 January 2016 18:54 Manche Tiere, z.B. Hunde, vertragen gekochte Nahrung nicht einmal.
quatsch
Schrit 1.Darauf erfolgt für 20 Minuten bei 133 °C und 3 bar eine thermische Sterilisation in geeigneten Druckgefäßen. Als Resultat erhält man einen sterilisierten Fleischbrei
Schritt 2 Der sterilisierte Fleischbrei wird in kontinuierlich arbeitenden Trocknungsanlagen (Trommeltrockner, Scheibentrockner) auf den erforderlichen Trocknungsgrad getrocknet...das sind 4 stunden bei 100°C im vakuum
Schritt 3. Trockenfutter besteht im Wesentlichen aus Fleischmehl und Getreide. Das Gemisch wird bei Hitze und großem Druck in Form gepresst.
es wird sogar 3 mal gekocht iund zwar stundenlang
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"Einer von vier entwickelt im Laufe seines Lebens einen Tumor. Jeder zweite Hund über 10 stirbt daran. Krebs zählt zur häufigsten Todesursache bei Hunden."
http://www.dogs-magazin.de/gesundheit/diagnose-krebs-beim-hund-65071.html
Ich will hier auch nicht unnötig auf der Schädlichkeit von gekochtem Essen herumreiten. Ich fand es nur als interessanten Denkanstoß.
Nur mal so, bei der Paleo-Ernährung wird genauso gebacken, gebraten und gekocht, wie sonst auch. Nix mit nicht gekochtem Essen...
[Aktualisiert am: Di., 05 Januar 2016 19:44]
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354714 ist eine Antwort auf Beitrag #354713] :: Di., 05 Januar 2016 19:45
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Nemesis
Beiträge: 4049 Registriert: Januar 2012
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Pandemonium schrieb am Tue, 05 January 2016 19:41pilos schrieb am Tue, 05 January 2016 18:54Pandemonium schrieb am Tue, 05 January 2016 18:54 Manche Tiere, z.B. Hunde, vertragen gekochte Nahrung nicht einmal.
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Ich will hier auch nicht unnötig auf der Schädlichkeit von gekochtem Essen herumreiten. Ich fand es nur als interessanten Denkanstoß.
Nur mal so, bei der Paleo-Ernährung wird genauso gebacken, gebraten und gekocht, wie sonst auch. Nix mit nicht gekochtem Essen...
Und von dem gekochten Essen auf Krebs bei Hunden zu schließen, ist ja mal mehr als lächerlich.
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354729 ist eine Antwort auf Beitrag #354717] :: Di., 05 Januar 2016 21:24
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Nemesis
Beiträge: 4049 Registriert: Januar 2012
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Man sollte sich mal angucken, was wir für Fleisch essen... Dass das ungesund ist, ist klar. Fleisch kann aber sicher auch gesund sein, das gibts aber nicht im Supermarkt und auch nur selten beim Metzger, da muss man schon suchen.
[Aktualisiert am: Di., 05 Januar 2016 21:25]
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354901 ist eine Antwort auf Beitrag #354690] :: Do., 07 Januar 2016 15:15
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Guildenstern
Beiträge: 98 Registriert: November 2014 Ort: ---
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Stimmt. Habe ganz vergessen, dass Haarausfall und Todesrate - verglichen in Prozent - so ziemlich die gleiche Sache ist.
Eine Erhöhung von 1% in Bezug auf 100.000 Haare bringt dir dann 101.000 Haare - ich stimme dir zu, kosmetisch völlig irrelevant.
Eine Reduktion von 1% in Bezug auf die Sterblichkeit anhand kardiovaskulärer Erkrankungen rettet dann in einer Großstadt immerhin 1000 Menschenleben.
Alle Leute, die rumheulen und sagen "aber ich weiß, was mein Körper braucht" oder "ich lasse mir doch von Wissenschaftlern nicht vorschreiben, wie ich mein Leben leben soll" oder "Heute so Morgen so" oder "ach, Leute haben 300.000 Jahre Fleisch gegessen, und jetzt soll es schlecht sein?" sind die gleichen, die 15 Jahre rauchen und dann zerschmettert sind, wenn man ihnen eine Diagnose stellt.
Ich kenne einen Mann, dem man vor längerer Zeit Diabetes diagnostiziert hat - der aber das verordnete Insulin nicht spritzt, weil er nicht möchte, dass Ärzte oder Politiker oder Konzerne irgendeine Macht über ihn haben.
Reaktanz heißt das; Leute, denen Freiheiten weggenommen werden, tun alles, um besagte Freiheiten wiederzuerlangen, auch wenn sie vorher überhaupt nicht relevant waren.
Ich habe in der Vergangenheit immer Vegetarier und Veganer auf Parties verteidigt, die ihr eigenes Essen mitbringen und komisch beäugt werden, oder denen man nett abwinkt, wenn sie ein Gespräch über Ernährung führen wollen. Meistens kommt die Kritik von Leuten, die ihre Hausaufgaben dann nicht gemacht haben und auch zu faul sind, sie zu machen. Und hier geben sie wirklich die Mündigkeit über ihre eigene Lebensgestaltung ab, indem sie einfach selektiv das aufnehmen, was sie hören und glauben wollen.
Und ich kenne genug Leute, die einfach noch nicht gelernt haben zu sagen: "ja, ich bin mir vollumfänglich bewusst, dass Verhalten X mir schadet und ich gehe Risiken ein und werde die Konsequenzen tragen, wenn es schief läuft." Leute gehen ja schon auf die Barrikaden, wenn die Grünen einen vegetarischen Tag in Kantinen einführen wollen - anstatt einfach mal zuzuhören, und sich mit der Materie zu beschäftigen. Irgendwann wird es dann einfach nur noch lächerlich.
[Aktualisiert am: Do., 07 Januar 2016 15:17]
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354902 ist eine Antwort auf Beitrag #354690] :: Do., 07 Januar 2016 15:19
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Jürgen87
Beiträge: 1380 Registriert: Januar 2011
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Zitat: Eine Reduktion von 1% in Bezug auf die Sterblichkeit anhand kardiovaskulärer Erkrankungen rettet dann in einer Großstadt immerhin 1000 Menschenleben.
Ich hatte vom Krebsrisiko gesprochen:
1% ist aber vergleichsweise schon eine gigantische Prozentzahl, das wird man durch Fleischverzicht nicht erreichen können. Wenn es sich wirklich "lohnen" würde, dann wäre es ja sinnvoll, tut es aber nicht, deswegen sind auch viele so "verbohrt", weil es im Endeffekt Jacke wie Hose ist. Wenn man zusätzlich nur vom individuellen Risiko und Benefit ausgeht, kommt man auf einen Nutzen nahe 0.
Zitat:
Leute gehen ja schon auf die Barrikaden, wenn die Grünen einen vegetarischen Tag in Kantinen einführen wollen - anstatt einfach mal zuzuhören, und sich mit der Materie zu beschäftigen. Irgendwann wird es dann einfach nur noch lächerlich.
Es geht um den Zwang, Zwang ist nie gut. Das 3. Reich hatte auch einige lustige Zwänge, eventuell, war da der eine oder andere auch sinnvoll?
[Aktualisiert am: Do., 07 Januar 2016 15:28]
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Aw: Paleo-Ernährung gegen Entzündungen im Körper? Bullshit? [Beitrag #354923 ist eine Antwort auf Beitrag #354690] :: Do., 07 Januar 2016 17:17
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Nemesis
Beiträge: 4049 Registriert: Januar 2012
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Das Problem ist, wenn man durchs Netz surft und sich über Ernährung informiert, dann fällt schnell auf, das Krieg zwischen den Lagern verschiedenener Ernährungs-Formen herrscht. Für viele ist das eine Ersatzreligion geworden und sie stellen sich moralisch über Menschen, die anders essen usw. Das ist mir viiiiiiiiel zu peinlich.
Ich will damit nichts mehr zu tun haben, daher lese ich auch in keinen Foren mehr zu dem Thema.
Ich ziehe es jetzt erstmal durch, auf Getreide- und Milchprodukte zu verzichten, nämlich einen Monat lang. Ich mache das aus Neugier und gebe der Sache sicher keinen hippen Namen, wie Paleo oder sonstwas. Das Internet in Bezug auf Ernährung benutze ich ab jetzt nur noch für Rezepte.
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